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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
01/04/2004 |
Data da última atualização: |
01/04/2004 |
Autoria: |
MURATORI, M. C. S.; COSTA, A. P. R.; VIANA, C. M.; RODRIGUES, P. C.; PODESTA Jr., R. L. de. |
Título: |
Qualidade sanitaria de pescado in natura. |
Ano de publicação: |
2004 |
Fonte/Imprenta: |
Higiene Alimentar, Sao PAulo, v. 18, n. 116, p. 50-54, jan.fev. 2004. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Analise sensorial; Base volatil; Coliformes termotolerantes; Peixe de agua doce; Pescado; Qualidade. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00646naa a2200229 a 4500 001 1010380 005 2004-04-01 008 2004 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aMURATORI, M. C. S. 245 $aQualidade sanitaria de pescado in natura. 260 $c2004 653 $aAnalise sensorial 653 $aBase volatil 653 $aColiformes termotolerantes 653 $aPeixe de agua doce 653 $aPescado 653 $aQualidade 700 1 $aCOSTA, A. P. R. 700 1 $aVIANA, C. M. 700 1 $aRODRIGUES, P. C. 700 1 $aPODESTA Jr., R. L. de. 773 $tHigiene Alimentar, Sao PAulo$gv. 18, n. 116, p. 50-54, jan.fev. 2004.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registros recuperados : 92 | |
62. | | UARROTA, V. G.; MORESCO, R.; SCHMIDT, E. C.; BOUZON, Z. L.; NUNES, E. C.; NEUBERT, E. O.; PERUCH, L. A. M.; ROCHA, M.; MARASCHIN, M. The role of ascorbate peroxidase, guaiacol peroxidase, and polysaccharides in cassava (Manihot esculenta Crantz) roots under postharvest physiological deterioration. Food Chemistry, Londres, v. 197, n. , p. 737-746, 2015.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - A |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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63. | | PERUCH, L. A. M.; MORETO, A. L.; NEUBERT, E. O.; LORENZI, É. F. P.; NUNES, E. C. LEVANTAMENTO DA INTENSIDADE DAS DOENÇAS DA MANDIOCA EM CULTIVOS NO ESTADO DE SANTA CATARINA. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 16., CONGRESSO LATINO-AMERICANO E CARIBENHO DE MANDIOCA, 1., 2015, Foz do Iguaçú, PR. Resumos... Foz do Iguaçú, PR: SBM, 2015.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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64. | | UARROTA, V. G.; NUNES, E. C.; PERUCH, L. A. M.; NEUBERT, E. O.; COELHO, B.; COELHO, R.; DOMÍNGUEZ, M. G.; SÁNCHEZ, T.; MELÉNDEZ, J. L. L.; DUFOUR, D.; CEBALLOS, H.; LOPEZ-LAVALLE, L. A. B.; HERSHEY, C.; ROCHA, M.; MARASCHIN, M. Toward better understanding of postharvest deterioration: biochemical changes in stored cassava (Manihot esculenta Crantz) roots. Food Science & Nutrition, River Street Hoboken, U.S.A., v. 1, n. , p. 1-14, 2015.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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65. | | MORESCO, R.; UARROTA, V. G.; PEREIRA, A.; TOMAZZOLI, M.; NUNES, E. C.; PERUCH, L. A. M.; GAZZOLA, J.; COSTA, C.; ROCHA, M.; MARASCHIN, M. UV-visible scanning spectrophotometry and chemometric analysis as tools for carotenoids analysis in cassava genotypes (Manihot esculenta Crantz). Journal of Integrative Bioinformatics, Bielefeld University, Germany, v. 12, n. 4, p. 1-12, 2015.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - B |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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66. | | MORESCO, R.; UARROTA, V. G.; NUNES, E. C.; COELHO, B.; AMANTE, E. R.; GERVIN, V. M.; CAMPOS, C. E. M.; ROCHA, M.; MARASCHIN, M. Discrimination of Brazilian Cassava Genotypes (Manihot esculenta Crantz) According to Their Physicochemical Traits and Functional Properties through Bioinformatics Tools. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON PRACTICAL APPLICATIONS OF COMPUTATIONAL BIOLOGY BIOINFORMATICS - PACBB, 8., 2014, Switzerland. [Proceedings]... Switzerland: Springer International Publishing, 2014. p. 57-63.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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67. | | UARROTA, V. G.; MORESCO, R.; COELHO, B.; NUNES, E. C.; PERUCH, L. A. M.; NEUBERT, E. O.; ROCHA, M.; MARASCHIN, M. Metabolomics combined with chemometric tools (PCA, HCA, PLS-DA and SVM) for screening cassava (Manihot esculenta Crantz) roots during postharvest physiological deterioration. Food Chemistry, Londres, v. 161, p. 67-78, 2014.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - A |
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68. | | FIORAVANÇO, J. C.; NUNES, E. C.; BONETI, J. I. S.; CZERMAINSKI, A. B. C.; PEREIRA, A. J.; OLIVEIRA, P. R. D. Avaliação da cultivar de macieira Fuji Precoce em Vacaria, RS. Bento Gonçalves, RS: EMBRAPA Uva e Vinho-CNPUV, 2013. 7 p. (Embrapa Uva e Vinho. Comunicado Técnico, 154).Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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69. | | HARDING, K.; BENSON, E. E.; NUNES, E. C.; PILATTI, F. K.; LEMOS, J.; VIANA, A. M. Can Biospecimen Science Expedite the Ex Situ Conservation of Plants in Megadiverse Countries? A Focus on the Flora of Brazil. Critical Reviews in Plant Sciences, London, UK, v. 32, n. , p. 411-444, 2013.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - B |
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72. | | COELHO, B.; MORESCO, R.; NUNES, E. C.; UARROTA, V. G.; MARASCHIN, M.; NEUBERT, E. O.; PERUCH, L. A. M.; GÓMEZ, C. U. Quantification of flavonoids and carotenoids in cassava flours (Manihot esculenta Crantz) cultivated by family farmers in Santa Catarina, Brazil. In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY: "ADDRESSING GLOBAL FOOD SECURITY AND WELLNESS THROUGH FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY", 16., 2012, Foz do Iguaçú, PR. Anais... Foz do Iguaçu: UFoST, 2012.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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74. | | VIEIRA, F. G.K.; PIETRO, P. F.; SILVA, E. L.; BORGES, G. S.; NUNES, E. C.; FETT, R. Improvement of serum antioxidant status in humans after the acute intake of apple juices. Nutrition Research, Amsterdã, v. 32, n. 3, p. 229-232, 2012.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - C |
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75. | | COELHO, B.; MORESCO, R.; NUNES, E. C.; UARROTA, V. G.; MARASCHIN, M.; NEUBERT, E. O.; PERUCH, L. A. M.; GÓMEZ, C. U. Starch analysis of cassava roots (Manihot esculenta Crantz) cultivated by family farmers of Santa Catarina, Brazil. In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY: "ADDRESSING GLOBAL FOOD SECURITY AND WELLNESS THROUGH FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY", 16., 2012, Foz do Iguaçu, PR. Anais... Foz do Iguaçu: IUFoST, 2012.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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76. | | VIEIRA, F. G.K.; BORGES, G. S. C.; COPETTI, C.; PIETRO, P. F.; NUNES, E. C.; FETT, R. Phenolic compounds and antioxidant activity of the apple flesh and peel of eleven cultivars grown in Brazil. Scientia Horticulturae, Amisterdã, v. 128, n. 3, p. 261-266, 2011.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - B |
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78. | | OLIVEIRA, P. R. D.; LEITE, G. B.; NUNES, E. C.; FIORAVANÇO, J. C.; CZERMAINSKI, A. B. C.; GIRARDI, C. L.; NACHTIGALL, G. R.; BERNARDI, J.; SANTOS, R. S. S.; ALVES, S. A. M.; ARGENTA, L. C.; BASSO, C.; DENARDI, F.; PETRI, J. L.; COUTO, M.; BECKER, W. F.; PEREIRA, A. J.; NAVA, G.; BONETI, J. I. S.; KATSURAYAMA, J. M. Competição entre clones comerciais das cultivares de macieira Gala e Fuji. In: NACHTGALL, G. R. (Ed.). Inovações Tecnológicas para o Setor da Maça: INOVAMAÇA: relatório técnico. Bento Gonçalves, SC: Embrapa Uva e Vinho, 2011. p. 219-236.Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico | Circulação/Nível: -- - -- |
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79. | | OLIVEIRA, P. R. D.; NUNES, E. C.; LEITE, G. B.; FIORAVANÇO, J. C.; CZERMAINSK, A. B.; GIRARDI, C. L.; NACHTIGALL, G. R.; BERNARDI, J.; SANTOS, R. S. S.; ARGENTA, L. C.; BASSO, C.; DENARDI, F.; PETRI, J. L.; COUTO, M.; BECKER, W. F.; PEREIRA, A. J.; NAVA, G.; BONETI, J. I. S.; KATSURAYAMA, J. M. Competição entre clones comerciais das cultivares de macieira Gala e Fuji. In: NACHTIGALL, G. R. Inovações Tecnológicas para o Setor da Maçã - INOVAMAÇÃ: Relatório Técnico. Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, 2011. p. 155-167.Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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